简单又好喝的冬瓜腊排骨汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 300克腊排骨
- 500克冬瓜
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
643.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将提前一天浸泡好的腊排骨用食用碱搓一下，然后用热水洗干净腊排骨，锅里倒冷水，放入洗净的腊排骨焯水，将腊排骨捞出洗掉浮沫。
2
冬瓜去皮去瓤切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。
3
将砂锅里放入冷水，再依次放入姜片、腊排骨、冬瓜、胡萝卜炖煮，大火烧开后转小火炖一小时，最后放盐调味。
