豆豉蒸鸡翅￨营养又健康
简单
4人份
上小学那会，中午经常去姥姥家吃饭，姥姥很惯着我，看我特别爱吃鸡翅，就变着花样给我做。 其中我最爱的是那道豆豉蒸鸡翅，混合了豆豉香的鸡翅，口感鲜香滑嫩。 姥姥总说蒸的鸡翅健康，多吃可以长大个，我就信以为真的每次都吃一大盘结果，可想而知。 现在姥姥岁数大了，每次我去看她，他第一句总是说：最近怎么又瘦了，多吃点呀，菜我都买好了，现在就去给你做，这时候，我都会跟她说：放着，我来。
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食材清单
其他
- 10g姜
- 15g蒜
- 15g豆豉
- 15ml（1勺）生抽
- 2.5g（半小勺）淀粉
- 2.5g（半小勺）糖
- 500g鸡翅
- 5ml（1小勺）料酒
- 5ml（1小勺）植物油
- 一根小米辣
蔬菜
- 5g葱
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
897.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅一切两半，洗净控干水分
2
姜，蒜切末，葱切葱花，小米辣切圈备用
3
鸡翅中加入姜末蒜末，1勺生抽，半小勺白糖，半小勺淀粉，1小勺料酒，搅拌均匀，腌制15分钟
4
腌好的鸡翅摆在盘中，加入1小勺植物油和15g豆豉，把蒸锅里的水烧开，放入鸡翅蒸20分钟
5
到时间后撒上葱花和小米辣
6
出锅，完成
