深夜食堂，厨房小白也能做出的美味可乐鸡翅～
简单
4人份
可乐*鸡翅的跨界组合，却意外的美味，喜欢再加点生抽、老抽，做成浓油赤酱的感觉～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150ml（半罐）可乐
- 15g葱
- 20g冰糖(可不加)
- 25g料酒
- 25g生抽
- 25g老抽
- 40克油
- 500g(约10—12个)鸡翅中
蔬菜
- 25g姜
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
完成后的鸡翅，浓油赤酱～好吃到停不下来～
2
鸡翅中表面刻刀，水没过鸡翅中；
3
5分钟，50℃，速度5清洗去杂质；
4
经过清洗后的杂质；
5
取出鸡翅，过一遍净水；
6
主锅放油、葱、姜，3分钟，120℃，小勺爆香；
7
爆香后的葱姜；
8
放入鸡翅，3分钟，120℃，反转小勺爆香；
9
加可乐，家里现有的是无糖可乐，超市可买带糖可乐，省去加冰糖步骤，上色会更好；
10
加料酒、生抽、老抽、冰糖（可不加）、可乐；
11
加完调料后的鸡翅（泡沫为可乐倾倒后产生）；
12
盖上主锅盖，30分钟，120℃，速度反转小勺烹煮；
13
烹煮后的鸡翅；
14
转盘即可享用；
15
此图为恶作剧偶（可别煮完了再倒可乐，哈哈哈）；
