简易咖喱鸡腿饭
简单
4人份
简易是因为我就是用咖喱膏煮的，和克叔的四级咖喱还差很远。。。但是胜在快速解馋解饿啊。
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个胡萝卜
- 一个青椒
- 半盒咖喱膏
- 大约4个鸡腿
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 胡椒
- 蚝油
- 适量牛奶
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去骨斩大块用盐、淀粉、胡椒、蚝油、料酒、生抽腌制一下入味
2
土豆、洋葱、青椒、胡萝卜切块备用，一部分洋葱切碎
3
锅里倒油，分别将土豆、胡萝卜煎到边缘发黄盛出备用
4
锅里放黄油，煎香洋葱碎爆香，到鸡肉块进去翻炒
5
到蔬菜块进去煸炒，加水。至少要漫过锅里内容物的一半（多点没关系汤汁泡饭拌面都好吃）
6
放咖喱膏进去煮，食材块熟时倒入一点牛奶（或者椰浆）提味
7
根据自己的口味，味道不够可以加些盐或其他调料
8
汤汁收粘稠，盖到白饭上即可。对了，顺便焯烫几根蔬菜更好
