汉堡牛肉饼🍔
简单
4人份
汉堡胚：http://www.xiachufang.com/recipe/102153441/
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食材清单
其他
- 10克淀粉
- 15克面包粉
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 1小勺胡椒粉
- 2瓣大蒜
- 50克牛奶
肉类
- 600克牛肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
451.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉用绞肉机绞成馅备用，
2
洋葱切丁大蒜切沫后变软放凉，然后倒入肉馅盆中，
3
其他所有配料也全部倒入盆中，搅拌5分钟。
4
感觉黏黏的状态，带上一次性手套，用模具压出肉饼形状，用保鲜袋将每个肉饼隔开，放入保鲜盒冷冻保存。（9个肉饼）
5
每次食用前取出冻好的肉饼，直接平底锅加少量油小火，一面煎至完全变色，形态固定后，再翻面煎另一侧，否则肉饼容易散。
6
煎好的肉饼，放入烤盘，烤箱预热，中层上下火200℃烤10至15分钟。
7
1片芝士+蔬菜条+2片番茄+1片酸黄瓜+番茄酱+甜沙拉酱
