姜烧肥牛
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #主料
- #辅料
- 10g姜
- 10g生抽
- 1棵油菜
- 25g小苹果
- 2瓣蒜
- 300g肥牛片
- 40g胡萝卜
- 4g食用油
- 50g卷心菜（圆白菜）
- 5g料酒
调味料
- 3g盐
- 3g糖
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大葱和小米椒洗净斜切成片，需要的调料整理好备用。
2
小碗里混合盐、糖、酱油、白胡椒粉、醋，拌匀备用。
3
锅中烧水，水开后放入肥牛，焯水，肥牛变色就捞出。
4
锅中放油，烧热后放入豆瓣酱，炒出红油，放入大葱，炒出香味，放入小米椒翻炒几下。
5
倒入调味汁和肥牛。
6
翻炒几下出锅喽。
7
摆盘开吃啦。
