台南油饭
简单
4人份
香香的油饭,加上自己煮的卤蛋,配上青菜,真的很治愈!
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食材清单
其他
- 卤蛋(自己另外卤的)
- 猪油
- 米酒
- 胡椒粉
- 腊肠
- 香菇
海鲜类
- 虾米
蔬菜类
- 葱末
调味料
- 少许盐
- 糖
- 酱油
谷物
- 长糯米
营养成分
热量
248.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
长糯米洗净,浸泡至少5小时,煮熟备用
2
香菇泡发,其他食材全部洗净备用
3
起锅热油,加入猪油,炒香葱末
4
放入香菇,腊肠,虾米,炒香,炒熟,加入米酒,酱油,盐,胡椒粉调味
5
把煮好的饭倒入锅中,炒匀,放水大火烧开,再焖10分钟
