乌米饭薯卷

简单 4人份

朋友给的乌饭叶,之前榨好汁冻在冰箱里,整理冰箱的时候发现了这个宝贝,正好浸点糯米做糕点吃,很是想念这个味道。

乌米饭薯卷
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食材清单

其他
  • 1个紫薯
  • 1个红薯
  • 20g原汁红糖
  • 20g葡萄干
  • 20g蔓越莓
  • 300g糯米
  • 40g黄油
  • 适量乌饭叶汁

营养成分

热量

746.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

41.0 克

纤维

3.0 克

17.0 克

709.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

糯米洗干净,用乌饭汁浸泡过夜。

步骤 1
2

倒入多余的乌饭汁,使液体水面和米基本持平,放入蒸锅蒸15分钟。

步骤 2
3

将切碎的红糖、葡萄干、蔓越莓放入蒸好的糯米上,继续蒸10分钟。

步骤 3
4

拌匀,备用。

步骤 4
5

红薯和紫薯锅中蒸熟。

步骤 5
6

锅中放入黄油和蒸熟撵成你的紫薯。

步骤 6
7

炒好的紫薯馅。

步骤 7
8

用保鲜膜包裹揉成长条状。

步骤 8
9

同样的方法炒好红薯馅,红薯水分多点,需要多炒会儿。

步骤 9
10

油纸上均匀的摊上乌米饭。

步骤 10
11

放上馅料。

步骤 11
12

卷起,定型。

步骤 12
13

切成喜欢的大小。

步骤 13
14

成品。

步骤 14

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