乌米饭薯卷
简单
4人份
朋友给的乌饭叶，之前榨好汁冻在冰箱里，整理冰箱的时候发现了这个宝贝，正好浸点糯米做糕点吃，很是想念这个味道。
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食材清单
其他
- 1个紫薯
- 1个红薯
- 20g原汁红糖
- 20g葡萄干
- 20g蔓越莓
- 300g糯米
- 40g黄油
- 适量乌饭叶汁
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米洗干净，用乌饭汁浸泡过夜。
2
倒入多余的乌饭汁，使液体水面和米基本持平，放入蒸锅蒸15分钟。
3
将切碎的红糖、葡萄干、蔓越莓放入蒸好的糯米上，继续蒸10分钟。
4
拌匀，备用。
5
红薯和紫薯锅中蒸熟。
6
锅中放入黄油和蒸熟撵成你的紫薯。
7
炒好的紫薯馅。
8
用保鲜膜包裹揉成长条状。
9
同样的方法炒好红薯馅，红薯水分多点，需要多炒会儿。
10
油纸上均匀的摊上乌米饭。
11
放上馅料。
12
卷起，定型。
13
切成喜欢的大小。
14
成品。