番茄炖牛腩（万能的番茄汤底）
简单
4人份
自己做菜是为了满足自己的胃，各种材料可以根据自己的喜好程度选材，这次材料大概是2人份 这个番茄汤底+调味适用于各种番茄锅底的菜品，比如番茄肥牛，番茄鱼或者是这倒番茄牛腩
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 350克牛腩
- 4个西红柿
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量葱
- 适量香菜
调味料
- 3勺番茄酱
- 适量克盐
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩切成自己喜欢的大小，牛腩冷水下锅，同时放入葱姜料酒去腥，等到水开后煮三分钟煮出血沫，捞出用温水冲干净牛肉，然后只要将牛肉放入高压锅30分钟（如果没有高压锅，那就直接用水煮时间要长一些，一直到肉软烂，个人喜欢肉软烂觉得比较入味）
2
1.在煮牛肉的同时将4个番茄去皮切丁，洋葱半个切丁备用
3
2.锅里放入少量的油，先将洋葱放入翻炒至透明色装盘放在一边备用
4
3.不用洗锅，直接放入番茄炒出汁后在把洋葱倒入国内一起混合翻炒，等待牛肉煮好
5
1.将煮好的牛肉捞出，盛出两大碗的煮牛肉汤倒入番茄锅里，煮开后将牛腩倒入接着煮
6
2.调味:番茄沙司酱3勺，耗油2勺，胡椒粉少于（不喜欢可以不放），生抽1勺，盐适量
7
3.煮到自己喜欢的浓稠程度，最后撒上香菜出锅就好啦（不喜欢香菜不放）
8
锅中成品
9
汤汁泡饭也特别的香
