沙姜焖鸭翅
简单
4人份
愉快的周五，主菜沙姜焖鸭翅，决定做这道菜有一部分原因是鸭翅含有完美的蛋白质和脂肪比例。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 3-5瓣蒜头
- 5勺生抽
- 6只鸭翅
- 一只沙姜
- 一碗水
蔬菜
- 0.5根葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料里的调料准备好（我买的是鸭全翅）
2
砂锅烧热，放入花生油适量，把沙姜和蒜头爆香后下鸭翅膀，翻炒至金黄色，倒入生抽和盐搅拌均匀，加入一碗水（水的用量刚好淹到鸭翅上），中火焖半小时（焖的过程中要翻动两三遍，要不然会粘锅）。关火后加入蚝油再焖三两分钟即可
3
把焖好的鸭翅装盘，撒入葱花装饰
