鳕鱼肠卷
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克南瓜泥
- 10克奶
- 3克酵母
- 3克黄油
- 低筋200克面粉
- 蛋白1个
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、南瓜蒸熟压泥
2
2、南瓜泥凉至35℃左右加入酵母牛奶拌匀
3
3、加入面粉揉至光滑
4
4、下挤子搓小条松弛15分钟
5
5、再搓成细长条
6
6、长条一头沾些水卷过鳕鱼肠的一圈的地方更好粘合，然后一直绕圈，收口处再沾些水粘合完成
7
7、我做的是一发，把绕好的肠卷放在屉笼上发酵至两倍大
8
8、锅里水烧开后放入发好的肠卷蒸10分钟后起锅
9
9、为了吃出更特别的风味，煎一下至底面微焦
10
10、小朋友吃可以沾番茄酱
11
11、好吃😋
12
好吃😋
