橙味果香鸡球
简单
4人份
酸甜可口的鸡球，吃起来清香无比，夏天的水果就是多，吃水果的季节我们还等什么呢，吃了这些水果，比去美容院强多了。（关键是省钱啊！）
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食材清单
其他
- 料酒
- 橙汁
- 胡椒粉
- 苹果醋
- 面包糠
- 面粉
水果
- 火龙果
- 猕猴桃
肉类
- 鸡腿肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
蛋类
- 全蛋液
调味料
- 盐
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
718.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉打成肉馅，用盐、胡椒粉，料酒，葱、姜腌五分钟
2
火龙果、猕猴桃用挖球器挖成小球备用
3
将打腌好的鸡肉用手握成小球状，依次滚上面粉、全蛋液、面包糠，再稍稍握实，整理成球坯，锅内热油，中小火将鸡球炸至金黄色捞出
4
取净锅，将、一份苹果醋、三份橙汁混合，再加入少许的生粉与吉士粉，拌匀成米汤芡，倒入鸡球，使其沾裹上味汁最后放入水果球，即可起锅装盘
