原汁原味羊肚菌鸡汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3颗红枣
- 5个羊肚菌
- 6个桂圆肉
- 6朵香菇
- 8粒枸杞
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选用老母鸡煮汤，我选的是两个鸡腿肉，切块加入凉水中放入姜片和料酒煮开去血末，老母鸡的脂肪比较容易堆积，一般在翅膀下和脖子下还有肚皮下，要是选用全鸡的宝宝们，一定要把那些肥肉切掉，煮开捞出备用
2
羊肚菌和香菇干都是干的，需要提前泡发，洗净备用
3
电饭煲内放入香菇，羊肚菌，红枣，桂圆肉，枸杞，姜，葱
4
然后加入鸡肉和热水，电饭煲点老火靓汤，要是没有这个键的可以点煲汤或者稀饭1个小时就行
5
有的小伙伴也可以用砂锅，原汁原味，我喜欢砂锅炖煮的，砂锅先中火30分钟，然后最小火煮2小时，这样老母鸡的香味才能出来，最后撒盐调味，喝吧，加油吧，期待大家交作业嘛✌️
