南乳蒜香五花肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g红酒
- 1kg（两斤）肉
- 20g南乳
- 20g橙汁
- 2tsp蜂蜜
- 50g鸡汤
- 7-8头大蒜
调味品
- 15g盐
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1KG（2斤）肉的量
2
红酒100g 鸡汤50g 橙汁20g 南乳20g 盐15g 蜂蜜2tsp 另外准备七八头大蒜，打成蓉加冷水，搅匀
3
取2tbsp蒜水隔渣，把腌料完全搅匀。
4
五花肉要烤到出油的话温度会比较高，
5
过滤蒜渣是避免烤焦烤黑。
6
五花肉切成2-3mm厚度的片，拌入腌料冷藏24小时，中途翻拌。
7
吃的时候放在烤盘上，250度考到表面金黄焦酥即可。也可用平底锅煎。
8
开动！
