鸡丝蔬菜蛋皮卷
简单
4人份
炎热的夏天没有食欲？各种太热太腻的都不想吃，于是做了了这个菜，包上时令蔬菜，拌一点沙拉酱，觉得用来带便当也很不错的，切开放进去红绿相间特别好看
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食材清单
其他
- 1/2根杏鲍菇
- 1/2根胡萝卜
- 1/2根黄瓜
- 1克生粉
- 3个鸡蛋
- 8克水
肉类
- 1/2块鸡胸肉
调味料
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜、黄瓜、杏鲍菇分别切丝
2
鸡蛋3个打入碗内，加少许盐和油，生粉加水放置一旁
3
打散的鸡蛋加入生粉水继续搅打均匀，过筛备用
4
锅内放油，好的锅只需要一点点油就可以啦！这款爱仕达'“油你控”还能这样倾斜计量使用的油量，这样对每日自己做菜的油量心里有数
5
加入蛋液，铺平锅底
6
小火加热，熟后翻面继续热一会
7
煎好的蛋皮放置一旁待用
8
杏鲍菇用油盐水煮熟捞出
9
胡萝卜煮熟捞出
10
鸡胸肉提前用盐腌制一下，煮熟捞出，放凉后用手撕成细丝
11
所有材料准备完毕，沙拉酱选取自己喜欢的口味
12
铺上各种细丝，挤上沙拉酱（其实先挤沙拉酱将各种材料搅拌均匀再铺味道会更均匀，觉得味道不够混合后可以先尝一下，不够再放点盐调味）
13
将蛋皮卷起即可
