超级好看的花卷，油酥花卷
简单
4人份
废话不多说，马上动手！
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食材清单
其他
- 280克温水
- 500克面粉
- 5克酵母
- 两大勺油
- 油酥
- 适量五香粉
- 适量胡椒粉
- 面粉的量要和油能搅成油糊面粉
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 5克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把温水，酵母，白糖，面粉倒入盆中，活成光滑的面团，发酵至两倍大。
2
发酵的空档做油酥，把葱花，胡椒粉，五香粉，盐，少许面粉放入小碗中，锅中烧油，油热后倒入碗中，搅拌成油糊。
3
发酵好的面团揉搓排气，分成10个左右小块。分别擀成椭圆形。
4
刷上油酥
5
卷起来。
6
切开，一头不切。
7
像这样分股绕起来。
8
绕到最后，捏紧。
9
捏紧卷起来。
10
卷到没切开的那一头，压扁，藏进花卷的下面。
11
这个一个就完成了。
12
都包好后，放到蒸锅里醒发30分钟，开火，水开后蒸15分钟，关火，闷五分钟开盖。
13
好吃又好看。
