家庭版自开壳原只椰子🥥炖鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克鸡肉
- 2个牡蛎干
- 2个老椰子
- 2朵羊肚菌
- 2颗红枣
- 4小片姜
- 4小片鱼胶
- 4朵花菇
- 4粒石斛
- 5克花旗参
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
125.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
钱大妈八点后打7折买的椰子，两个才10块钱，
2
我是这样开椰子的，可以保留原盖，你呢？
3
有个椰子好漂亮直接有椰子油了，椰子水是满的，再装食材就溢出来了，我就二分四，两个炖盅多倒点，原壳少一点，因为壳里面还有椰肉，完全不怕最后没椰子味，这样分成4份一家人喝刚刚好
4
鸡肉怕油我把皮全去掉了，花胶香菇石斛姜片每个都有。羊肚菌，花旗参分别放，牡蛎干红枣放炖盅，看着有很多食材，其实都是家里现成的都按个来放，本来一份汤就不太多，放一点点食材足够调味了，你也可以按自己的食材放，有椰子味怎么喝都好喝
5
最后上锅蒸咯，家里的蒸锅刚好放四份，水开后蒸1到一个半小时，我是用电磁炉定时。可以干别的了
6
时间到，每个散点盐，完工！好喝！
