手残党家常菜—肉末酱烧豆腐
简单
4人份
想吃素又喜欢肉的味道，在家继续隔离的日子自己动手又不会失手的完美菜系
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食材清单
其他
- 750g豆腐
肉类
- 50克肉末
蔬菜
- 3根韭菜
蔬菜类
- 2片姜片
- 适量葱花
调味料
- 四勺黄豆酱
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切小块放盐水里泡十分钟，这样豆腐不易碎
2
锅内烧油放入葱花和姜片爆香转小火
3
放入肉末炒，我直接放的肉馅，也可以自己切肉丁
4
肉末炒至八成熟加入黄豆酱转中大火炒
5
中大火炒至肉酱发亮
6
加入清水和沥干水分的豆腐
7
晃动锅别让豆腐粘锅底大火炖
8
火开后转中小火慢炖，中间要拨动一下豆腐不要粘锅，等汤汁渐少时转大火
9
汤汁浓稠变少即可以关火
10
韭菜切小段，豆腐出锅撒上
11
肉香四溢哦开动吧
