不加一滴水的美味南瓜馒头
简单
4人份
南瓜孩子一般不喜欢直接吃，给它做成馒头就可爱吃了😂南瓜的清甜柔软蓬松，怎么捏都不塌陷变形的，关键超级好吃😋一起来学学吧
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食材清单
其他
- 200克南瓜
- 350克左右面粉
- 3克酵母
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️南瓜去皮洗净切块，隔水蒸熟后取出加白糖，压成泥。
2
2⃣️待南瓜温热倒入酵母搅拌均匀后加入面粉搅拌成絮状，用手给它揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜醒发两倍大。
3
3⃣️撒点面粉取出给它排气，然后给它搓成长条，用手或刀给它切成等份剂子，揉搓一下，用两手左右配合给它搓成圆形。
4
4⃣️蒸锅放足够的水量，把馒头放在蒸屉子上（记得铺上蒸步或油纸）然后盖上盖子，继续发酵两倍大。
5
5⃣️待发酵好了开火，中小火上气蒸15分钟左右即可（水开后火不要太大哈）关火后不要立即打开盖子，闷三分钟后再开盖（心急吃不了热豆腐，也不差再等这三分钟了🤣）
6
好吃又蓬松的南瓜馒头就做好了，超级好吃喔😋
