桂花糯米糖藕（铸铁锅版）
简单
4人份
付出些耐心总是值得
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食材清单
其他
- 200g冰糖
- 6颗红枣
- 一条藕
- 适量桂花
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
909.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前一晚泡冷水 （由于我喜欢吃软软的就泡久一些）
2
藕去皮 清洗两头 切下任意一头 留用做盖子
3
把糯米灌进藕里 下面可以拿个大盘子当支撑 一边灌糯米 一边拍一拍灌糯米的那一边的顶部 （建议灌的稍微紧一些 不然煮好 切开会松散）
4
灌好糯米的藕 放入铸铁锅中 加水 加盖 煮一个小时（中火）后 加红枣
5
30分钟后加冰糖 煲煮一个小时 （小火）
6
最后加桂花再继续小火30分钟 尝下甜度不够的话 可以再加些冰糖
7
煲煮好后转到大碗中 腌渍 越久越好吃
8
随吃随取 可淋上一点点甜汁
