鸡肉华道夫沙拉
简单
4人份
操作简单，味道酸甜的一道沙拉
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食材清单
其他
- 100克蛋黄酱
- 20颗葡萄干
- 2克黑胡椒
- 50毫升橄榄油
- 5颗核桃仁
- 半个柠檬
- 半个苹果
- 半块鸡脯肉
蔬菜类
- 1根西芹
调味品
- 4克白糖
调味料
- 7克盐
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
503.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图准备材料外加100克的蛋黄酱（超市里买的沙拉酱）
2
苹果带皮切丝，泡盐水（200ML饮用水加3克盐）防止氧化，切2块月牙片等最后装饰。
3
西芹去茎络切丝，长度7厘米左右
4
鸡脯肉去表面的膜切片，厚度在
5
3厘米左右
6
鸡脯肉切片
7
切好后放入2克盐，2克黑胡椒分，20ML橄榄油腌制搅拌均匀
8
核桃仁和葡萄干入烤箱烤上色，如果没有烤箱可以用干锅炒上色也可以
9
鸡脯肉炒熟待用
10
将西芹丝、苹果丝、核桃仁、葡萄干、鸡脯肉、蛋黄酱搅拌均匀
11
搅拌好之后挤入柠檬汁10滴左右，再用盐和白糖最后调味，口味酸甜鲜香
12
最后装盘，装盘时可以根据盘子的大小和个人的爱好进行。最后用苹果月牙片装饰
