花菜腐竹炒肉
简单
4人份
想吃花菜又想吃腐竹……又不想分开做两次，所以……
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食材清单
其他
- 1个新鲜红椒
- 1小根腐竹
- 3小朵花菜
- 3瓣蒜
- 一个人量猪肉
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量耗油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
816.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花菜洗干净，处理成一小朵一小朵。沥水备用。
2
红椒洗净切丝，腐竹冷水泡小会切小段，蒜切块，备用。
3
瘦肉：洗净，切小块，加少许料酒、盐、生抽腌制5-10分钟。（我买的肉带点点肥肉，用来煎油，）。
4
做法：
5
1.洗锅烧油，（油适量），油红锅中冒烟倒入腌制好的肉（把腌制的水倒掉哟，不要），翻炒（肉变色，3-5分钟左右，适火候而定）
6
2.倒入花菜、蒜翻炒一会加少许水继续翻炒。
7
3.倒入腐竹，继续翻炒。
8
4.放盐、耗油、生抽，翻炒。
9
5.倒入切好的红椒，翻炒出锅！
