闲敲棋子落灯花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 140克低筋面粉
- 25克鸡蛋液
- 70克无盐黄油
- 一只色素笔
- 适量翻糖膏
调味料
- 50克糖粉
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
890.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饼干底：
2
1，黄油室温软化，加入糖粉用手动打蛋器拌匀
3
2，分次加入鸡蛋液，每加一次搅到黄油完全吸收蛋液，再加下一次蛋液！
4
3，筛入低筋面粉，翻拌均匀成饼干面团
5
4，将面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏一到二小时（或者冷冻半小时）
6
5，将冷藏好的面团放案板上擀成面片，用模具刻出形状
7
6，烤箱预热170度，放入饼干烤12分钟左右
8
7，烤好的饼干放凉备用
9
8，白色翻糖膏柔软
10
9，放硅胶垫上擀成薄片，用同样的饼干模具刻出形状
11
10，象棋子我用的是象棋的硅胶模，拿一小块翻糖膏放手心里撮圆，然后摁到象棋模中，脱模以后就是棋子！
12
11，用黑色色素笔描出象棋中的汉字
13
12，用黑色色素笔在刻好的翻糖皮上画出棋盘，在翻糖皮背面刷少许清水，贴在饼干上，棋子背面刷少许水，沾到棋盘上即可！
