山胡椒辣酱凉拌牛肚
简单
4人份
凉拌菜里面，牛肚可谓是其中的劳斯莱斯了，尤其是金钱肚，那就是劳斯莱斯幻影了。这次还是用山胡椒辣酱来拌的，不行了口水流出来了！
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1斤金钱肚
- 1束香菜
- 1束香葱
- 3勺山胡椒辣酱
- 3颗大蒜
蔬菜类
- 1块生姜
- 1根大葱
调味品
- 2勺香醋
调味料
- 1小撮食盐
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的配料，牛肚是经过简单卤制的（下面会介绍）
2
卤制直接用生抽，大葱，生姜，大料将牛肚煮熟入味即可
3
将牛肚捞出过冷水
4
将牛肚切成长条
5
香葱香菜切成小段
6
生姜和大蒜切成细末
7
将酱汁部分的原料混合，搅拌均匀
8
倒入盛牛肚的碗中
9
加入切好的香菜，香葱，生姜，大蒜碎末
10
搅拌均匀即可
11
真的不要太好吃好吗！
