超简单高压锅版喷香喷香的酱牛肉（附清汤牛肉面做法）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 2勺蚝油
- 3/4片姜
- 3/4片陈皮
- 3/4片香叶
- 3个八角
- 3勺料酒
- 一小把花椒
肉类
- 1000克牛腱子
调味料
- 2块冰糖
- 半勺盐
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腱子焯出血水放入高压锅
2
高压锅里倒入没过牛腱子的清水
3
放料酒3勺
4
老抽2勺
5
生抽2勺
6
蚝油2勺
7
花椒1小把
8
桂皮1块
9
香叶3/4片
10
陈皮3/4片
11
八角3个
12
姜3/4片
13
盐半勺
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冰糖2块
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然后高压锅压30分钟即可～
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放凉以后切片下酒～
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或者做牛肉面🍜都是极好滴
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呐～
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清汤牛肉面
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煮牛肉的汤做汤底
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煮面面，青菜，鸡蛋，豆干等你爱吃的配菜，上面码几片牛肉
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趁热快次吧～
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再来碟凉拌牛肉，啧啧，小日子儿有滋味儿奥～
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蘸料做法
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两瓣蒜切沫，加一勺蚝油，一勺生抽，半勺醋，吃辣可以来一勺辣椒油～
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蘸起～
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一口升天🤪
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🌸重点
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高压锅是关键，普通锅煮牛肉起码一个半钟😂
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如果有时间的话，阔以不用高压锅～😬
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先吃为敬～
