熟黄豆粉😘豆乳盒子 驴打滚辅料
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500克黄豆
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆清洗干净，晾干。（未晾干会大大延长翻炒时间，浪费能源。）
2
放置不粘锅中，开最小火翻炒。（大火会导致外面炒糊了而里面还没熟，一定要用小火。）
3
炒20分钟左右，至表面变色，香味四溢，关火。（时间根据自己家燃气的火候而定。）
4
待黄豆完全凉透后放入料理机，加入50g白砂糖一起打磨。（刚出锅的黄豆直接打磨会导致密闭料理机热胀，有爆裂危险。）
5
打磨好的黄豆粉过筛，过滤掉没有打磨细腻的颗粒。（大颗粒可以煮好面之后撒上，或者放到火锅蘸料里。）
6
装盒备用。（常温储存就可以，注意防潮。）
