韩式辣炒小鱼干
简单
4人份
超级喜欢的一道小菜 香香辣辣，很下饭 佐粥小菜
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食材清单
其他
- 5-6个杭椒
- 两勺蜂蜜
- 可以多做点小鱼干
- 适量细辣椒粉
- 适量蒜末
蔬菜类
- 3根香菜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挑选干净的小鱼干购买，我买的这份在25-30元一斤，基本无杂质！
2
建议买小点的，大的发硬不好吃
3
如果买大的，建议耐心的去头去内脏
4
将需要的材料切好备用
5
辣椒段，香菜段，蒜末
6
根据小鱼干的数量，加入适量的油，可以稍多些，倒入蒜末和辣椒圈翻炒出香味儿，放入小鱼干，然后全程转小火慢慢炒
7
炒到差不多入味，加入蜂蜜（可用白糖代替），细细的辣椒面（上色用），能吃辣也可以加普通辣椒油。最后出锅前，加入香菜，翻炒出锅即可！
