鲜～青瓜炒虾仁
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克盐 2
- 克虾仁 100
- 勺料酒 1
- 勺生抽 1
- 根黄瓜 2
- 瓣蒜末 2
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先挑选蔬菜，一定要选用新鲜的，判断黄瓜是否新鲜，首先观其外面是否嫩绿，身上的刺是否发硬，这样的黄瓜就是新鲜的。
2
虾仁去虾线，洗好备用。
3
瓜片去皮，切片备好。
4
锅中烧油，用小火将虾仁煎出色并煎熟，盛出，用锅中油加入蒜末，煸炒出香，放入瓜片翻炒，放入少许料酒、生抽、五香粉、盐，翻炒均匀。
5
盛出瓜片放入盘中，将之前煎好的虾仁放在瓜片之上摆盘上桌。
