扁豆肉丝面
简单
4人份
这个面！有的地方叫汆面，有的地方叫拌面，看个人喜好！
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食材清单
其他
- 2份面条
- 3瓣大蒜
- 500克扁豆
- 500克肉丝
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量耗油
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
蔬菜类
- 1片姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆角切成丝。肉切成丝，放入盐，胡椒粉，淀粉，油，生抽拌匀，腌15-25分钟。过油炒熟盛出备用。
2
葱姜蒜炒出香味，放入豆角丝。
3
豆角丝炒软后放入肉丝。放酱油、老抽、耗油、盐、糖、味精拌匀后，放水焖煮。
4
焖煮的时候就可以开始煮面了。
5
将做好的豆角肉丝放在煮好的面上，拌匀即可食用。可以按照个人喜好放辣椒油或者醋，都可以哦！
