减脂青椒炒茄子
简单
4人份
时间：约8-10分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
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食材清单
其他
- #主料
- #调料
- #辅料
- 10g蚝油
- 1个青椒
- 1瓣蒜
- 2根长茄子
- 6g食用油
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
316.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净的蒜切蒜片，青椒切丝，茄子切条。
2
切好的茄子条加入盐腌制10分钟后，过水挤干水分。
3
大火锅中放油，油热放入蒜片和青椒炒香。
4
放入茄子翻炒均匀，加点耗油一同翻炒，茄子变软后关火盛出。
