香菇干笋糯米烧卖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小块火腿
- 250克饺皮
- 2勺味极鲜
- 5朵香菇
- 5根干笋
- 克糯米400
- 半勺老抽
- 半勺蚝油
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米，干笋提前一晚泡好。干笋、火腿、香菇切丁。火腿蒸20分钟，蒸出火腿油和香味。糯米在盘子里铺开，蒸30分钟，稍微冷10分钟。
2
油下锅熬热，香菇，干笋丁先下锅炒，然后倒入蒸好的火腿，最后倒入蒸好的糯米，翻炒均匀。加入半勺老抽，快起锅前加入2勺味极鲜，半勺蚝油，继续翻炒一会儿（因为干笋，火腿都是咸的，不用加盐）。
3
炒完后放置一会儿，等馅儿冷一些。
4
将买来的饺皮擀的大一些，开始包烧卖。
5
上锅蒸20分钟。
6
蒸熟就可以吃啦，配粥更美味呀。