抹茶双色馒头卷
简单
4人份
因为儿子喜欢馒头，所以经常会变着花样做给他吃
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食材清单
其他
- 150g牛奶
- 300g面粉
- 4g酵母粉
- 8g抹茶粉
调味品
- 50g白砂糖
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除了抹茶粉以外的所有材料揉成面团发酵
2
发酵好的面团充分揉捏排气
3
将面团一分为二
4
将其中一个面团压扁筛上抹茶粉揉至颜色均匀
5
揉好的两个面团
6
用面条机压成薄片
7
将两张面皮重叠
8
卷起来
9
切成同样大小的生胚
10
蒸锅里放温水，将生胚放进去二次醒发半个小时左右，冷水上锅，大水烧开以后转小火蒸15分钟，蒸好以后不要急着开锅盖，关火虚蒸5分钟
11
蒸好的馒头松软可口，很好吃
12
早餐必备
