不失手的巧克力熔岩蛋糕 Chocolate lava cake
简单
4人份
行走江湖总要有会一两样甜品防身是不是🤭 姐妹们聚会或是家庭聚会做一下，就等着接受大家的赞美吧，弄不好还能骗得女朋友心花怒放想要嫁给你，哈哈。 这个你一定喜欢并且在餐厅吃过，但是其实制作过程简单的让你想不到，并且从开始做到开始吃半个钟头就能搞定
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食材清单
其他
- 1/2大勺（7.5ml）朗姆酒
- 2个鸡蛋
- 30克低筋面粉
- 55克黄油
- 70克黑巧克力
- 外还要准备一些些额外的融化黄油用来抹在烤碗里防粘
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
479.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料全家福
2
黄油和黑巧克力一起隔热水融化
3
隔热水融化
4
然后加入半大匙的朗姆酒，拌匀后放在旁边晾凉。
5
等黄油巧克力溶液变凉（稍微有一点点温热是不要紧的）以后210℃预热烤箱
6
鸡蛋加糖用电动打蛋器打发
7
打至鸡蛋颜色变白，体积变大
8
倒入黄油巧克力溶液
9
继续打匀
10
筛入低筋面粉，快手拌匀成蛋糕糊
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烤碗内壁刷一层分量外的融化黄油，然后把蛋糕糊倒进去
12
210℃，烤7分钟
13
出炉
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然后倒扣在盘子里
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放上水果撒上糖粉开动吧
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岩浆流出，就问你馋了没
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这是烤了7分钟的岩浆效果
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这是相通温度，烤了8分钟的岩浆效果
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一点点小心得: 用上面那种铝制的烤碗比这种陶瓷的更容易脱模
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我用的烤碗的尺寸大概是直径7cm x 4cm高，配方可以做3个
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要是你也成功了记得来教功课哦
