时蔬炒米线
简单
4人份
今天中午吃饭，发现只有干米线和一点蔬菜还有老妈酱的牛肉，。就捣鼓捣鼓做了，味道还不错
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食材清单
其他
- 干香菇一只
- 木耳几只
- 牛肉（酱牛肉会更有味）
- 生抽（颜色重点用老抽）
- 盐，花椒粉少于
- 老干妈
- 胡萝卜
- 蒜
- 鸡蛋一个
蔬菜
- 包心菜
蔬菜类
- 葱
谷物
- 干米线
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将干米线温开水泡开，煮八分熟捞出放入凉水中浸泡备用；鸡蛋打散炒熟盛出备用
2
干香菇泡水泡发，香菇水不要倒，可以当味精水用；胡萝卜，包心菜，木耳切丝，香菇切丝，牛肉切方条；葱蒜切丝备用
3
架锅，倒油，油热后，倒入葱蒜炒出香味（喜辣也可加干辣椒若干），倒入胡萝卜丝，包心菜，木耳丝，香菇，稍晚点加入牛肉条翻炒，加酱油，花椒粉，盐，基本熟了后倒入鸡蛋，米线翻炒，可酌情加料后加入少于香菇水，翻炒盛出
4
盛出后的米线可加入少许老干妈调味，会更好吃哦😊
