番茄焖鸡翅
简单
4人份
小番茄个头小是小，架不住个个汁水丰沛，酸甜正好，香味也有的，做焖料也合适。先用蒜头、洋葱炒香味，再下小番茄和鸡翅，锅子的热度把小番茄的外皮烫出裂口，酸香的番茄汁慢慢渗出，一点点被鸡翅吃透，果酸一被吸收，焖出来的鸡翅就是又香又软烂的口感，随便做做都好吃的很~
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食材清单
其他
- 10个鸡翅中
- 300克小番茄
- 6瓣大蒜
- 一大勺生抽
- 一大勺蚝油
- 一小勺老抽
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 10克生姜
- 半个洋葱
- 适量葱花
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
248.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小番茄对半切开，鸡翅中正反面划2道口子。
2
鸡翅放入碗中，加入姜片、一大勺生抽和一小勺老抽腌制10分钟，再放锅中煎到两面金黄后盛出。
3
另起一锅，锅中倒油，放入蒜头和洋葱翻炒出香气，再放入小番茄、鸡翅和一大勺蚝油翻炒一下，转小火焖15分钟。
4
开锅撒一小勺盐、适量黑胡椒，关火撒一圈葱花就可以啦。
