榴莲芒果雪花酥
简单
4人份
因为我是买Wjd的棉花糖，一袋180克，所以才参考了各种老师的方子，整了这个配量，这个配量做好刚好是一整形盘的量，满模。不是金盘。
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食材清单
其他
- 175克饼干
- 180克榴莲味棉花糖
- 20克冻干榴莲粉
- 30克蔓越莓
- 40克南瓜子仁
- 40克奶粉
- 40克熟花生仁
- 45克黄油
- 60克芒果干
- 适量撒面奶粉十榴莲冻干粉混合
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
100.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油放入不沾锅小火融化
2
加入棉花棉小火炒至完全融化，炒的过程中要不停拌匀按压
3
炒来完全融化，加入过筛好奶粉和榴莲粉
4
倒入奶粉后可先关火，不停画圈将奶粉搅拌融化。
5
奶粉混匀后倒入饼干，干果等。用铲子将饼干等混合，可再开小火炒均匀一下。关火
6
戴上一次性pvc手套把雪花酥反复折叠，按压，趁温热放入整形盘中整形，利用压面檊压平整形。整形后趁温热洒上裹面奶粉，双面都洒。
7
雪花酥冷却后切块
8
切块后包装封口。
