鲜果杯子西米露
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g西米
- 200ml水
- 30g炼乳
- 适量水果
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
．西米放入一只干净的碗中，汤锅烧水，水沸后倒入盛放西米的碗中
2
．沸水的量要完全没过西米，用汤勺不断搅拌，持续约5分钟左右
3
．直至西米外层呈现透明
4
．将西米捞出，立刻冲冷水
5
．冲凉后的西米倒入冷水中浸泡半小时以上
6
．直至西米吸足水分，涨至2-3倍大
7
．将西米捞出，充分沥干水分
8
．汤锅烧水，水沸后倒入西米
9
．不停用汤勺搅拌，大约煮十几分钟，直到有西米漂浮起来
10
．用汤勺捞起西米，看到西米已呈现透明色，只剩下中间有一个小白点，关火，焖10分钟左右
11
．捞出西米，沥干水分，放到杯子中
12
．加入炼乳，不需搅拌，水果切碎，装饰到杯中即可
