电饭锅排骨焖饭 超下饭
简单
4人份
不太喜欢吃白米饭 而且平时时间有限又不能做几个菜的可以试试这个排骨焖饭！有菜又有肉
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食材清单
其他
- 15克豌豆
- 400g精肋排
- 500g大米
- 三勺料酒
- 两勺半老抽
- 两勺生抽
- 两勺蚝油
- 五六朵干香菇
- 半勺鸡精
- 适量十三香
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 两勺白糖
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨冷水入锅加入姜片去腥 变色后捞出沥干 大米淘洗好后加水泡半小时
2
土豆削皮切丁 豌豆洗净备用 干香菇热水泡发以后切丁 泡好的香菇水千万别倒！这可是排骨饭的精髓所在 蒜拍扁 姜切片
3
调料：四勺生抽 两勺半老抽 白糖两勺 蚝油两勺 十三香粉适量 鸡精半勺 三勺料酒调匀备用
4
锅里倒油烧热后放入姜片蒜瓣 炒香以后夹出姜片蒜瓣
5
倒入沥干的排骨煎到两面金黄后倒入调好的汁炒匀
6
倒入之前泡香菇的水盖过排骨即可 土豆丁豌豆也都加进锅里 加盖中火煮十五六分钟
7
把泡米的水倒掉 把米倒入电饭煲里 加入刚煮好的排骨及汤汁 汤汁的量要把握好 不能太多也不能太少 不然都会影响口感 我用的苏泊尔电饭煲 一键煮饭就行了 好了以后开盖满屋子里都能闻到香味！！
