电饭锅排骨焖饭 超下饭

简单 4人份

不太喜欢吃白米饭 而且平时时间有限又不能做几个菜的可以试试这个排骨焖饭!有菜又有肉

电饭锅排骨焖饭 超下饭
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食材清单

其他
  • 15克豌豆
  • 400g精肋排
  • 500g大米
  • 三勺料酒
  • 两勺半老抽
  • 两勺生抽
  • 两勺蚝油
  • 五六朵干香菇
  • 半勺鸡精
  • 适量十三香
蔬菜类
  • 适量葱姜蒜
调味料
  • 两勺白糖

营养成分

热量

421.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

73.0 克

纤维

3.0 克

19.0 克

773.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

排骨冷水入锅加入姜片去腥 变色后捞出沥干 大米淘洗好后加水泡半小时

2

土豆削皮切丁 豌豆洗净备用 干香菇热水泡发以后切丁 泡好的香菇水千万别倒!这可是排骨饭的精髓所在 蒜拍扁 姜切片

3

调料:四勺生抽 两勺半老抽 白糖两勺 蚝油两勺 十三香粉适量 鸡精半勺 三勺料酒调匀备用

4

锅里倒油烧热后放入姜片蒜瓣 炒香以后夹出姜片蒜瓣

5

倒入沥干的排骨煎到两面金黄后倒入调好的汁炒匀

6

倒入之前泡香菇的水盖过排骨即可 土豆丁豌豆也都加进锅里 加盖中火煮十五六分钟

7

把泡米的水倒掉 把米倒入电饭煲里 加入刚煮好的排骨及汤汁 汤汁的量要把握好 不能太多也不能太少 不然都会影响口感 我用的苏泊尔电饭煲 一键煮饭就行了 好了以后开盖满屋子里都能闻到香味!!

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