印度马萨拉咖喱(印度咖喱）
简单
4人份
必备材料：鸡肉、西红柿、洋葱、姜蒜蓉或粉、盐、糖、奶油、腰果、马萨拉粉 加了更美味之材料：无盐黄油，辣椒粉
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食材清单
其他
- 姜蒜蓉/姜蒜粉
- 西红柿
- 马萨拉粉
水果
- 腰果
肉类
- 鸡肉
蔬菜类
- 个洋葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 鸡肉用辣椒粉、姜粉及盐拌好，放置15分钟入味
2
2. 将入味的鸡肉炒熟，盛出
3
3. 在刚炒过鸡肉的锅中，放入洋葱，炒至金黄
4
4. 放入西红柿，炒至出水
5
5. 倒入水（一杯左右，不需要超过蔬菜）
6
6. 加入一小把腰果、蒜沫、马萨拉粉、少许辣椒面（也可不放）、盐、糖（先尝尝咸淡，盐糖最后放），煮至软烂
7
7. 煮5-10分钟后，用料理机/料理棒将咖喱打成糊
8
8. 并在咖喱糊中加入淡奶油和少量黄油
9
9. 最后在咖喱中加入事先炒过的鸡肉即可
10
namaste～
