做个榴莲小披萨778😜
简单
4人份
适合1-2人的份量，材料简单，份量少揉面也容易🍕这个份量适合2个5寸的汉堡🍔模具 原本这个配方的2份是一个8寸的披萨量，但是我觉得可能会厚，可以自己调节的，当然这个饼皮配方不一定只能做榴莲披萨，还能做其他披萨的，比如海鲜披萨，牛肉披萨等等，自己喜欢什么加什么，咸的口味可以加pizza酱，铺上自己喜欢的料，最后加上芝士，送进烤箱🍴等开吃
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食材清单
其他
- 1克酵母
- 45克水
- 75克高筋面粉
- 8克黄油
- 披萨底材料🍕
- 约2块榴莲肉
- 铺满披萨表面马苏里拉芝士
调味料
- 10克细砂糖
- 1克盐
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
💛高筋面粉（我用的是金像牌，你们也可以用其他牌子，但是每个牌子的吸水性不一样）、细砂糖、盐、酵母（在面粉里挖一个小洞放进去，不要跟细砂糖和盐直接接触）用筷子搅拌一下，加入水（看自己面粉的吸水性而定水的量）揉成光滑而有点柔软的面团，这时候加入黄油（可以用玉米油代替）再揉成光滑的软面团（加入黄油后揉面过程有点不忍直视哈哈哈哈哈图片就略过了）不过因为份量少还是很好揉出光滑的面团。盖上保鲜膜醒发15分钟。
2
❤️醒好面，拿出面团拿擀面杖排气，分2等份擀圆平铺在面包模具里，盖保鲜膜放烤箱发酵到2倍大（约15分钟）拿出来，用叉子戳孔，尽量戳多一点，不然会发很厚的底，虽然松软但吃起来口感不太好，感觉🍞面包太多了。烤箱预热上下火210度。
3
💜均匀的铺上榴莲肉（榴莲不够甜可以加点糖）
4
💙再铺满马苏里拉芝士
5
🧡放入烤箱中层上下火210度烤13分钟
6
💖出炉咯，趁热吃
7
有披萨草可以撒一点表面装饰
8
好好吃，安佳芝士有点拉丝😝
9
一口香香的榴莲，满足
10
看看饼底
11
有点松软，有点韧性，有点小厚
