牛肉篇：土豆丝炒牛肉
简单
4人份
土豆除了可以炖牛腩 切丝炒牛肉也是非常爽脆美味的哦 加上两个指天椒 透着许许的辣味 配一碗杂粮饭 那感觉⋯⋯小朋友超级喜欢😋
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 140克牛肉
- 1个土豆
- 2个指天椒
- 2瓣蒜
- 少量醋
- 适量食用油
调味品
- 少量酱油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前半小时将土豆切丝 然后过2遍清水洗去淀粉 再泡在清水中半小时 同时倒入少量醋 让土豆丝更脆
2
牛肉切片 加入少量酱油 醋 花椒一起腌10分钟左右
3
加入食用油 放蒜瓣 指天椒
4
倒入沥干水的土豆丝 并加少许醋 适量的盐一起翻炒
5
待土豆变软 加入牛肉和少许盐 快速翻炒至牛肉全熟装盘
6
装盆 怎样? 谗虫蠢蠢欲动了不?
