超级下饭的麻辣鸭肠
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1听啤酒
- 1大勺料酒
- 1大勺面粉
- 1小块桂皮
- 1撮花椒
- 1斤鸭肠
- 2勺生抽
- 5瓣蒜
- 6个干辣椒
- 适量孜然粉
- 适量白芝麻
蔬菜类
- 4片姜
- 半根葱
调味料
- 1勺糖
- 1勺郫县豆瓣酱
- 2勺盐
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一份鸭肠
2
放入盆中加面粉、盐，再加一点水抓洗五分钟，放流水下冲洗干净
3
再放入锅中，加水、葱、姜、料酒、花椒焯水，冲洗干净
4
切成段备用
5
准备香料
6
热锅烧油，加香料小火炒香，再加郫县豆瓣酱煸出红油
7
倒入鸭肠翻炒，再加入啤酒
8
加生抽
9
加老抽
10
加耗油
11
加糖
12
然后大火收汁
13
出锅前撒白芝麻和孜然粉
14
成品
15
麻辣鲜香，超级好吃哦，喜欢吃鸭肠的朋友一定要多做点😋
