蔬菜鲜虾豆腐味噌汤 鲜美无油
简单
4人份
秋天了，多煮煮汤吧~ 一锅汤菜，再蒸一锅白米饭，一顿饭就做好了。如果提前把蔬菜切好，装进保鲜盒或者保鲜袋放进冰箱冷藏的话，这一餐做起来毫无压力。下班到家轻松搞定！
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食材清单
其他
- 180克豆腐
- 200克白萝卜
- 4-5汤匙白味噌酱
- 4瓣蒜
- 一小块花菜
- 半根西葫芦
- 适量水
海鲜
- 6只虾
蔬菜类
- 1个洋葱
- 2根香葱
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材洗净，白萝卜，洋葱，西葫芦，豆腐切小块，边长大约1.5-2cm，花菜也切成类似大小。蒜切末，虾开背洗净。
2
锅中加水（三人份，大约800ml，可以根据自己的情况调整），冷水放入洋葱，蒜末，西葫芦，白萝卜，虾，大火煮开，小火煮20分钟。如果喜欢吃软软的花菜的话，就把花菜也一起加进去。
3
如果是硬豆腐，那这一步也可以加进去，如果是嫩豆腐，加味噌酱调味之后再下，以免搅散。
4
这些食材提前备好放冰箱，直接拿出加水开始煮就好了，简直是不能更简单！
5
加入味噌酱，搅一搅，没有块状或条状的味噌酱就可以了，尝尝看，根据味道调整酱的量。然后加入花菜和豆腐，煮6、7分钟。
6
撒葱花，盛一碗米饭🍚可享用！
