无油糖醋排骨 高压快锅版
简单
4人份
厨具就是个 拉歌蒂尼的高压快锅了！少油的健康！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 4勺醋
- 适量排骨
- 适量白芝麻
- 适量花椒粉
- 适量葱姜蒜
调味品
- 3勺白糖
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨切成小块 焯水
2
调酱汁 ：料酒 酱油 糖 醋 1:2:3:4
3
空锅不放油 中火加热 直接放入糖 糖金黄色后变成小火 将焯好的排骨放入锅中用筷子搅拌均匀
4
倒入调好的酱汁 葱姜蒜 花椒粉适量 调到中火 搅拌
5
根据排骨的多少决定是否放水 多的时候不用加 少的时候放少量水
6
盖上锅盖 等排气阀发出声音 改小火 记时12min
7
最后进行收汁 撒上白芝麻
