我爷爷直夸好吃的蒜香蜂蜜鸡腿
简单
4人份
这几天在爷爷奶奶家里住，就想给他们做一些他们平时自己不会做来吃的料理，爷爷奶奶牙口不好，也不吃辣，老人一般舍不得吃肉，把肉都给孩子们，所以我今天把鸡腿去骨，也不切开，直接一人一个鸡腿给他们吃，哈哈！爷爷吃的时候一直夸我做的好吃！嘻嘻～
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食材清单
其他
- 10g蚝油
- 1头大蒜
- 20g蜂蜜
- 40g清水
- 4只鸡腿
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
823.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先给鸡腿去骨，去骨很简单，就是在鸡腿的背部从上到下划一刀，看到骨头后拔出来就可以了。（背部就是肉少的那一边。）
2
保鲜盒/袋中放入去骨的鸡腿，蒜末，盐，放入冰箱冷藏，腌制6小时，但我时间来不及了，只腌了1个多小时，时间越长越入味。
3
热锅热油，最小火煎鸡腿，正反面各煎10分钟，一共煎20分钟，这一步就要自己把控别糊锅了，就煎到两面金黄色，微焦口感最好。
4
鸡腿煎好后在锅里加入蚝油10g，蜂蜜20g，清水40g，煮5分钟入味。
5
大火翻炒至粘稠，挂汁出锅。（蜂蜜是糖，注意翻炒时别糊锅了。）
6
出锅撒上芝麻，葱花即可。
