超下饭的辣椒炒肉
简单
4人份
【辣椒炒肉】层层片开的猪肉，斜切成条的青辣椒，热锅凉油滋啦作响，下料翻炒，香喷喷的辣椒炒肉正式出锅！来，给我上五碗米饭！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 3瓣蒜瓣
- 一点点鸡精
- 适量，不要放太多豆豉
- 适量青椒
肉类
- 适量猪肉
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切小片，放入碗中，加一勺酱油，一勺料酒，3勺淀粉搅拌均匀腌制，备用。
2
把青椒切斜片。
3
准备好豆豉和蒜末，家里没有豆豉也可不放！
4
锅烧热不放油，把切好的辣椒放入翻炒一会，用中小火，炒至变软，盛入碗里备用。
5
锅中倒入适量的油烧热，放入腌制好的猪肉炒熟，再加入蒜和豆豉，一起翻炒均匀。
6
再把之前煸炒好的辣椒倒入，加适量的盐、一勺酱油、一勺料酒、一勺蚝油、一点鸡精，一起翻炒均匀，最后加一点清水，烧开收汁。
7
出锅！超级下饭哦～
