夏季清凉解暑丝瓜酿虾球
简单
4人份
炎热的夏天，太容易上火了，来一道清凉的菜吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个小米辣
- 1勺生抽
- 1根丝瓜
- 1瓣蒜
- 70克瘦肉
海鲜
- 7只鲜虾
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，丝瓜选择均匀一点的，
2
丝瓜刨皮，切成一样长3cm的段，中间用勺子挖掉瓤，用来填肉末
3
瘦肉剁成肉糜，姜蒜切末，加入到肉糜里面，虾切头去壳，虾背中间开一刀，注意头部位置不要切开，虾尾从背部中间孔洞穿过去。
4
肉糜放入生抽，少许盐调味，放点生粉，顺时针搅拌上劲。
5
先把肉糜填入丝瓜，留一点位置用来放虾，摆好。
6
上锅蒸6分钟即可
7
出锅洒点葱花，小米辣装饰，淋一圈生抽，淋点热油就可以啦
