中种法北海道吐司

简单 4人份

北海道吐司是一种比较偏中国性的吐司,口感细腻润滑,非常好吃。北海道是日本的奶源基地,拥有得天独厚的天然牧场,出品的牛奶品质非常好。北海道的吐司会用到北海道产的牛奶和鲜奶油,味道香醇浓郁,所以会以此命名。 当然配方中使用这个名称主要是取其天然、优质的象征意义,而我们使用国产原料制作出来的严格意义上说并不是正宗的北海道牛奶吐司。但是依然阻挡不了它的口味。 以前能做个普通吐司就很满意了,什么中种,汤种吐司看名字就觉得麻烦,有了小美后这些都不是问题,各种吐司随心做。这款北海道吐司也是好吃的不要不要的,完胜面包房的吐司,各位小伙伴们都来试试吧!

中种法北海道吐司
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食材清单

其他
  • 2.5克干酵母
  • 20克全蛋
  • 20克奶粉
  • 20克蛋白
  • 250克高粉
  • 2克酵母
  • 70克淡奶油
  • 80克牛奶
  • 中种面团
  • 主面团
调味料
  • 10克糖
  • 30克糖
  • 3克盐

营养成分

热量

555.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

18.0 克

纤维

8.0 克

2.0 克

364.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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