干锅泡椒小鲫鱼(黄骨鱼）
简单
4人份
朋友给了很多小鲫鱼，家里正好有泡椒，于是用泡椒煮小鲫鱼，发现味道非常好，于是做了菜谱分享给大家，哈哈。😀
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1斤小鲫鱼（或黄骨鱼）
- 2勺海天蚝油
- 2勺生抽酱油
- 2勺生粉
- 3勺油
- 4粒大蒜
- 8个（适量）泡椒
蔬菜类
- 3根小葱
- 8片姜片
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
698.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好以上的材料，小鲫鱼洗干净，摸上生粉备用。（也可以用小黄骨鱼，黄骨鱼要把鱼背上和鱼肚子的大骨剪掉。）
2
小火热锅，加入油，姜片，泡椒，大蒜爆香。（喜欢吃辣的，可以加点干辣椒。）
3
把小鱼放到锅里，小火煎一会。
4
加入生抽，料酒，耗油，盐，稍微翻一下，加入半碗水，小火煮10分钟左右。
5
再加入葱，稍微翻一下，关火，焖三分钟即可。😀😋😋
6
冬天可以转到干锅里，加点水，边小火煮边吃 。也可以直接上盘开吃。☺
7
大家做完记得交作业哦。
