孜然哈红肠山药土豆片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个青椒
- 1克花椒粉
- 1勺生抽
- 1根哈尔滨红肠
- 2克孜然
- 2瓣蒜
- 一段山药
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮切片，洗一下，捞出备用。
2
山药去皮切片，泡水里备用。
3
哈尔滨红肠切片。
4
葱切段，蒜切碎， 青椒切块。
5
热锅凉油，微热放入葱花，翻炒一下，放入土豆片翻炒半分钟左右，放入山药，泡山药的水不要，翻炒均匀。放入30毫升清水继续翻炒，放入酱油，盐，花椒粉，孜然粉，翻炒均匀后，放入红肠，青椒 ，蒜，继续翻炒一分钟均匀入味，即可出锅。
